目前日期文章:201103 (17)

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在costco的大賣場我很喜歡買圓鱈 ,價錢不便宜,但實在好吃。

圓鱈油質夠肉質Q,簡單的清蒸就很美味!

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我很愛雪裡紅的獨特香氣.自己醃製既方便也新鮮。

芥菜.芥藍菜.油菜都可拿來做,雪裡紅可變化很多的料理...

可用雪裡紅和豆包.毛豆來炒或用肉絲(或絞肉)+蕃茄+雪裡紅+木耳絲燒一鍋湯來下麵

味道一級棒喔!

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前幾天老媽吃我做的蘿蔔糕 覺得不錯吃

我跟她說下次換個口味吃 她蠻期待的

今天午後閒閒無事  就動手做個南瓜糕吧!

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太辣的食物我不敢吃,但偶而吃些微辣的食物我還ok!

 年糕的Q勁我喜歡 冰箱還有一包寧波年糕 今天就來炒一盤吧

 

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 ↑做工細緻.線條優美....胸針

 

旅居在紐約的乾媽往年總在我生日時會寄卡片和禮物給我

我是個念舊.惜物的人 這些禮物已有3.40年的歷史.我很珍惜

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家庭主婦每天要做的事非常繁瑣. 如果做事沒有方法.保證妳不但事沒做好還搞得灰頭土臉

我也是從生活中多年的經驗累積. 才有些許心得....

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↑買回來的絞肉. 裝入塑膠袋 壓扁整型

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家庭主婦每天要做的事非常繁瑣. 如果做事沒有方法.保證妳不但事沒做好還搞得灰頭土臉

我也是從生活中多年的經驗累積. 才有些許心得....

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↑買回來的絞肉. 裝入塑膠袋 壓扁整型

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除了先生之外,我和孩子都愛糯米做的食物,

我老媽廚藝了得, 她的油飯煮得超好吃,  我女兒很愛 ,所以這也是我必須要會做的。

油蔥酥是它的香氣來源之一, 通常我用自己爆炒的油蔥酥,超市在賣的我覺得香氣不足

 

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這個季節當令的蔬菜很多 品質好價錢又便宜  尤以高麗菜可登上王位

好壯碩的一顆 剝三分之一醃製泡茶 很單純的調味 即是一道清爽的開味小菜。

A:高麗菜洗淨瀝乾水份 用手隨意掰小片 小黃瓜一分為二斜切片.紅蘿蔔切片 辣椒對半切粒

(不喜歡辣味可把籽刮除 當配色)拍碎蒜頭去膜5粒

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午後看天氣不錯, 就晃到迪化街採買一些南北貨, 順便也去布市逛逛

 布市在城隍廟旁的一棟建築裡的二樓  店面一家挨著一家非常擁擠

 慢慢逛  總能找到自己要的東西

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調理三餐其實沒想像中那麼難,不管妳是專職家庭主婦或是在職的媽媽 ,如果妳稍用點心真的很容易!

我常說專職在家的主婦 不要小看自己  因為妳好像在經營一家公司 老板就是妳自己  完全看妳如何掌管!

 

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在我的認定下稱得上有歲數的東西少說也要有20年以上

這隻錶是我1974年第一次出國 在香港買的 SANDOZ的牌子 銀的錶身 要上發條

經過這麼多年 在我的愛護下 它看來依然很有型 重要的是還很準時。

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幾十年前學生家長送一個非常雅緻的粉盒給我  盒面質地是100 0/0絹  稱為佐賀錦 日本製

經過數十年它看來依然高雅華麗 我愛老東西 尤其裡面蘊藏著獨一的故事 值得回憶.把玩。

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粉盒正面

 

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 核桃塔

平常喜歡自己做烘焙 累積多次的經驗 才慢慢進入佳境

和烘焙有關的書.展覽.工具...我都有興趣.做過的種類百百種 有贊的!有失誤的!

但終究滿足我個人的喜好 及探究烘烤過程與成果 間接也體悟做人做事的道理 要耐心.實在.溫柔.優雅。

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弟弟的寶貝(雙胞胎)女兒 十歲生日 請大伙聚餐

我做個巧克力戚風蛋糕帶去湊熱鬧

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↑充滿感情的蘿蔔糕

今天和久未見面幼稚園時期的陳老師(後來有緣又曾是同事)約要見面

 覺得很開心 不知她喜歡吃甚麼?想帶點東西給她.後來心想自己愛做東做西 不如做個蘿蔔糕給她嚐嚐!

 

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