初秋時分比較想喝點熱熱的東西 尤其食量不大的人,只要吃上一碗即有飽足感 ,也不怕有太多的負擔!
我用電鍋烹煮.算是懶人做法 不用顧它, 煮出來的湯非常清爽~~
材料:牛肉帶筋約一斤 紅蘿蔔一條(切條狀) 高麗菜(量隨個人喜愛用手隨意撕大片狀)
蕃茄2 個(切塊以油稍拌炒 備用)
調味:鹽適量 當歸2片 薑5片
作法:1肉以沸水稍燙撈出 放入容器加入水.當歸.薑片 第一次放入電鍋煮(外鍋水2杯)
2電鍋跳起後加入所有的蔬菜 外鍋再倒入1杯水續煮最後再調味就ok囉!
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