記得以前總覺得茄子這玩意是老人或鄉下人在吃的東西 我並不愛
但不知何時開始已沒那麼討厭它(是不是表示咱年紀漸大了????)
魚香茄子.紅燒茄腸煲好吃又下飯
夏日用清蒸 換個清爽口味 也不賴!
材料:
茄子一條(切長段再一剖為4)
調味醬汁:
醬油1大匙.香油半匙.米霖半匙.蔥末.蒜末.香菜末適量
作法:
A將茄子置盤中 大火蒸10分鐘 取出
B把調勻的醬汁淋在茄子上即可
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