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↑洋葱炒蛋
材 料:2個蛋+少許紹興酒+少許鹽打散 洋蔥半個切絲
調味料:醬油適量
↑鍋中燒熱 先拌炒洋蔥片刻
↑續淋入打散的蛋液 快速用筷子拌炒
↑蛋液梢凝結時 沿著鍋邊淋入一圈醬油 拌勻熄火即可起鍋
§蛋液裡加些許紹興酒除了味道好還可去蛋腥味
lanni幸福餐桌
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