我很愛雪裡紅的獨特香氣.自己醃製既方便也新鮮。
芥菜.芥藍菜.油菜都可拿來做，雪裡紅可變化很多的料理...
可用雪裡紅和豆包.毛豆來炒或用肉絲(或絞肉)+蕃茄+雪裡紅+木耳絲燒一鍋湯來下麵
味道一級棒喔!
做法:芥菜一大把.撒一大匙鹽 手握式 均勻用抓放.抓放的動作使其稍軟.放入塑膠袋
置冰箱冷藏 第二天即可拿來用。
§切記料理前要充分清洗 要不然會太鹹囉!
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