年前兒子女友送來自家種的肥碩大芥菜.趁新鮮趕快用了它.今天做老媽家鄉的菜飯.真香甜呀!

煮這一鍋有菜有肉再煮個好湯,一餐就簡單搞定了!

↑材料:2杯米.芥菜.絞肉.蝦米.油蔥酥.調味料:鹽
 

 
↑爆香蝦米和絞肉

 
先加入菜梗拌炒
 
 
↑續入菜葉拌炒

 
↑倒進已稍泡過水的米及1.7杯的水(因菜還會釋放菜汁 因此水要酌減)

 
調味拌勻後將菜鏟在米上

 
↑小火悶煮8分.關火再悶10分.起鍋前拌入油蔥酥 輕輕鬆鬆香噴菜飯即完成。
◎好的鍋具非常必要 我用的是膳魔師高質的原味鍋 超好用 !
 
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