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冬天裡來碗熱的湯圓 莫名的就感到無限的溫暖.....

包餡的湯圓裡我獨愛芝麻口味 小湯圓也ok!

我有一個燜燒罐, 非常實用 ,它能省能源 煮少量的紅豆或綠豆時我非常推鑑用它輔助,確實是個好幫手!

作法:紅豆1杯洗淨 泡水1小時瀝乾備用

       燜燒灌倒入滾開水蓋子栓緊充分搖晃,把水倒出

       瀝乾的紅豆倒入燜燒灌裡,加入淹過紅豆的滾開水,蓋子栓緊再充分搖晃,開蓋把水倒掉

       最後一次重覆之前灌入滾開水,蓋子栓緊待5~6小時 (我都在睡前弄,一早起來就可驗收)

       將燜得差不多的紅豆倒入鍋中加熱調味(糖)即ok啦!

        

 

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