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從小家裡媽媽常會以中藥材燉煮雞湯,.因此我現在也習慣偶而如法泡製,在初秋時節是很適合來做這道湯品

人少時又想簡單搞定一餐只要有這鍋湯,下個麵線,或炒個飯就解決了!

 

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在新加坡的好姐妹送了一包以前我沒用過的食材叫虫草是一種菌絲體,只要剪單沖洗即可用它味道甜甜的,口感脆脆的

市面上較不易看到,但迪化街有些店家有賣(說明書說它含有豐富的維生素和多種氨基酸,可提高免疫力又有益肺止咳功效,是滋補珍品) 

 

 

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