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芥菜飯是我偶會做的好吃料理 簡單實惠 尤其冬季是它最好吃的時候...

 

鑄鐵鍋唯一缺點是很重, 但它的保溫度好我還是很喜歡用它來做一些料裡

這個22cm的鍋煮菜飯非常適合, 鍋身不是很高, 煮好整鍋上桌也非常賞心悅目

我煮2.5杯的米約對等量的水(菜會出水因此水可再少一點點才不會煮太爛)

混合材料調味後,水滾轉小火蓋鍋燜煮約8-10分鐘 熄火不掀蓋燜約10分鐘即完成

拌入油蔥酥,美味加分喔!

 

 

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