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麻婆豆腐儼然是一道中國人的國民料理,愛吃辣的人一定愛,只要有這道菜就可多扒一碗飯,煮這道菜不但快.簡單真沒啥技術可言 感覺隨便和一和就OK,新手廚娘不彷適適,只要醬的比率對,就零失敗! 市面上也有現成醬汁可買,如果真的沒把握也可買來應急,待吃過一次後自己試著做看看,口味可調整到自己喜歡的辣度和鹹度,
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