太久沒po文章了,感覺都沒在關注自己的部落格,因現在要分心的東西實在太多！想想當初開部落格的熱勁都不知到哪去了？其實常有很多心事想一吐為快,但嚴格的說往往能傾吐的對象又有幾個？
在這裡敘述的也不一定有人看到也不一定有人會回應,但想到小時侯會寫日記不也是不想讓他人看到,只是自己紓發一下心情罷了！
所以我要常來自己的部落格裡跟自己說說話,也許有緣人也會進來跟我互動一下也說不定,希望我也能將喜愛的手藝在此展現~
- Jul 30 Mon 2018 23:56
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回到部落格的心情
- Mar 18 Tue 2014 21:16
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就醫一.二事
今年一月中在家爬工作梯不慎摔斷上手臂(學名是肱骨骨折)
當晚老公外出不在家,當下摔下來以為只是脫臼,所以我先打電話給住在附近的姐姐,自己則馬上披件外套直奔住家附近的中醫診所..
到診所都八點多,不久姐姐也到了,醫生看我疼痛不已也不敢碰我傷處,只在我痛的範圍貼了兩塊藥膏還給了止痛藥,並要我隔天早上再去。
當晚一夜不能睡,上衣也無法脫,躺著不舒服就靠在沙發椅上打盹,真的是又累又痛....
第二天早上我又去診所,今天是較有經驗的院長看診,他要我先去檢驗所照x光,我和老公馬上去照,照片子前又是一番折騰....
- Jan 09 Thu 2014 10:44
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牛筋蔬菜湯
冬天裡每天都要煮鍋好喝的湯來祭五臟廟
中國人喝湯的食譜有幾百種,有快煮的清湯.慢熬的濃(郁)湯.燉煮或清蒸的藥膳湯....好多好多~~
現在超市偶爾會看到架上擺放一兩盒牛筋,它帶點肉,品質看來不錯,價錢也不貴
尤其冬季適合燉煮湯品的蔬菜種類很多,可謂價廉物美呀!
我因控制體重,澱粉類少吃,所以煮這一鍋非常適合我這個貪吃又怕胖的人
- Nov 22 Fri 2013 14:55
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SHARP 炊飯器(電子鍋)
↑ 外觀亮白色非常簡潔
每次去日本手工藝品店和電器店是我必逛的
不管三七二十一,我一定要帶回一樣電器品,否則感覺好像白去了!
這個電鍋其實是去年四月買的,隔了一年多今天才開光....
開箱提出來還是很美的呦!
- Nov 22 Fri 2013 14:23
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蒸醬油麴豆鼓地瓜排骨
初冬用個小盅蒸個排骨 泌出的肉汁拌飯真是好滋味!
家庭的料理無須搞得很繁複,那會讓人不想進廚房,三菜或四次菜一湯我都希望在一個小時內搞定
這是我推薦給職業婦女或想簡單弄一餐的人快速料理...
愛料理食譜作法分享:http://icook.tw/recipes/61560
配菜建議:燜芥菜
- Oct 21 Mon 2013 01:46
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蒸鹽麴瓜仔肉
好久沒做這道菜了,微涼的天氣蒸個瓜仔肉又有湯汁,配碗飯就想多吃一碗
這是很多老媽媽都會做的,只是我多加了最近很夯的調味料---鹽麴
在網路上看到很多人在說它,用它,討論它...
我愛自己料理也愛看別人怎樣料理,對一些新的食材我也有興趣想瞭解
因此我在日系百貨超市裡看到它的蹤影,二話不說當下也買回來試試
- Oct 02 Wed 2013 22:57
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孜然烤雞排
之前買了一個LC的簡意易烤磐 這個烤盤因為是鑄鐵的材質所以有點重
肉在上面烤後烙出一條條烤痕,很粗獷的感覺 烤盤導熱快,溫度到時要轉小火,否則很容易烤焦的!
去骨的雞腿肉,利用方便醬即可簡單完成,對忙祿的上班族是很好的選擇!
愛料理食譜分享:http://icook.tw/recipes/57083
- Oct 02 Wed 2013 21:16
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大閘蟹
入秋後從電視報導說市面上已陸續有大陸貨和台灣貨的大閘蟹上市
很多饕客一看到大閘蟹就兩眼發亮,其時對蟹我沒太大的興趣,因為太麻煩搞得兩手黏答答的!
我姐姐是很懂得吃海味,特地買了兩隻給我,還叮囑我不便宜...很新鮮...還活繃亂跳...
這是大陸進口的,號稱7.8兩,膏黏肉甜,但大閘蟹肉不多,吃一隻挖挖弄弄得搞半天滿花時間!
但偶爾吃一次嚐嚐鮮也是不錯的!
- Sep 24 Tue 2013 00:49
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輕漬白蘿蔔
↑外貌一般般,卻清爽好吃!
有一天和好友在忠孝東路附近巷子裡的一家韓國烤肉餐廳(明洞)據朋友說這家店生意很好,都要預約白天不營業只做晚餐和宵夜
但週休二日時才做午餐生意,我们點了火烤兩吃,店家陸續上了好幾盤小菜,有的要另付費,有的是免費可續盤
其中有盤不起眼的白蘿蔔,我超喜歡,它很單純的口味,在眾多韓國小菜大多辛辣中,更顯得它一枝獨秀,清爽得一口接一口停不了!
回家後過了幾天趁味道的記憶還在馬上買了一條白蘿蔔試著做,結果嚐後覺得味道頗接近,自己很滿意!
- Sep 22 Sun 2013 14:05
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我的杯杯盤盤
↑女兒英國買的....華麗.高雅
一直以來我愛廚藝,也有喝茶喝咖啡的習慣,因此對鍋碗瓢盆都很有興趣,尤其看到對眼的物件一下子就被吸引
經年累月杯杯盤盤是越來越多,但近年來節制不少,除非要淘汰一些才能再放肆的買
買到自己喜歡的東西真的是一件快樂的事呦!
↑購入近十年,購至當年貴婦百貨(先施百貨)KENZO
- Sep 19 Thu 2013 09:32
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2013中秋節家庭聚餐
每到節日我們都會到老媽家一起過,以前都是老媽張羅下廚大小事,但這樣渡過了無數的節日家聚....
老媽年紀大了,體力也一年不如一年,但慶幸她老人家依然頭腦清楚,雖體力不如前但依然還能指揮大小事
除了在國外的兄妹,我们在台灣的家人大大小小也有10來個,人多手多大家分工合作,滿滿一桌菜就ok囉!
↑涼拌肚片
↑香酥蝦片
- Sep 17 Tue 2013 20:25
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麻婆豆腐
麻婆豆腐儼然是一道中國人的國民料理,愛吃辣的人一定愛,只要有這道菜就可多扒一碗飯,煮這道菜不但快.簡單真沒啥技術可言
感覺隨便和一和就OK,新手廚娘不彷適適,只要醬的比率對,就零失敗!
市面上也有現成醬汁可買,如果真的沒把握也可買來應急,待吃過一次後自己試著做看看,口味可調整到自己喜歡的辣度和鹹度,保證一定好吃的!
愛料理食譜分享 lanni幸福餐桌:http://icook.tw/recipes/56061
