以市售的鬆餅粉200g(日清)+牛奶150cc+蛋一個即可做銅鑼燒 我自己再加些泡打粉(希望它鬆軟些)
紅豆泡水數小時後蒸軟趁熱拌入糖粉(想更棉密可加些奶油)即可作成餡 很簡單吧!
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- Jan 23 Wed 2013 18:27
紅豆銅鑼燒
- Jan 04 Fri 2013 21:32
格子鬆餅
↑這是我烤的
有一天在松山車站裡吃到一家比利時鬆餅 焦糖口味 上面一坨棉密的鮮奶油不甜不膩甚是好吃
一小片搭一杯熱熱的咖啡 份量剛好 午後走累了花個百來元即可換來片刻的休息與滿足....
- Jun 16 Sat 2012 21:01
星野天然酵母堅果小麵包
- Jul 11 Mon 2011 00:40
免揉麵包----試做版
- Jun 19 Sun 2011 16:05
午後時光---冰咖啡+杏仁餅乾
- Mar 07 Mon 2011 23:22
烘焙達人大力推薦------2011台北國際烘焙暨設備展來囉!!!!!!!!!
核桃塔
平常喜歡自己做烘焙 累積多次的經驗 才慢慢進入佳境
和烘焙有關的書.展覽.工具...我都有興趣.做過的種類百百種 有贊的!有失誤的!
但終究滿足我個人的喜好 及探究烘烤過程與成果 間接也體悟做人做事的道理 要耐心.實在.溫柔.優雅。
