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我很愛雪裡紅的獨特香氣.自己醃製既方便也新鮮。

芥菜.芥藍菜.油菜都可拿來做,雪裡紅可變化很多的料理...

可用雪裡紅和豆包.毛豆來炒或用肉絲(或絞肉)+蕃茄+雪裡紅+木耳絲燒一鍋湯來下麵

味道一級棒喔!

做法:芥菜一大把.撒一大匙鹽 手握式 均勻用抓放.抓放的動作使其稍軟.放入塑膠袋

          置冰箱冷藏 第二天即可拿來用。

       §切記料理前要充分清洗  要不然會太鹹囉!

 

 

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